Soupe Hlelem Sfaxienne au kadid – حلالم بالقديد

SOUPE HLELEM AU KADID By WAYBA POUR 4 PERSONNES :

INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE

• 100 GR FARINE
• 100 GR SEMOULE FINE
• SEL
• SUCRE
• LEVURE DE BOULANGER
• 1/2 SACHET LEVURE DE BOULANGER
• EAU

INGRÉDIENTS POUR  LA SOUPE

•  1.5 CAS PURÉE DE TOMATE
• 1/2 CAS PIMENT ROUGE
• 1/2 CAC CURCUMA
• 1/2 CAC CUMIN
• 1 CÀS FARINE
• OIGNON
• 1 VERRE À THÉ HUILE D’OLIVE (DU POT WAYBA)
• 250 GR KADID WAYBA
• 3 GOUSSE AIL
• MENTHE SÉCHÉ

PRÉPARATION